青綠色的綠花椰菜，是餐桌上常見的蔬菜，也是西餐料理的配角，只要簡單川燙、灑點鹽巴調味，就能吃出鮮甜味，更有「抗癌蔬菜之王」的美譽，青花椰菜苗的抗氧化效果更強大。
青花椰菜苗抗氧化力強
癌症關懷基金會執行長、資深營養師黃翠華說明，青花椰菜苗是青花椰菜的幼苗，具有強大的抗氧化力，且含有酚類、醇類等抗癌物質，以及纖維，並富含微量金屬元素鉻；根據研究發現，可使腫瘤患者腫瘤縮小，預防癌症的功效。
精力湯營養素豐富多蔬果可抗癌
黃翠華執行長表示，精力湯是將豆類、蔬菜、水果、芽菜、堅果等食物，經過果汁機充分攪拌，富含多種營養素，能夠快速補充缺乏的營養素，且食材為植物性的食物，也具有抗癌的功效。
早上起床噴嚏打不停，能停下來時卻又鼻塞或鼻水流不停，忽冷忽熱的天氣讓許多人的過敏特別嚴重。台北市一名國中三年級的男學生原本就有過敏體質，壓力一大還會合併蕁麻疹發作，全身發癢夜晚也睡不好，嚴重影響白天學習專注力與體力；扶原中醫診所台北院區副院長吳依凡中醫師說明，以中醫觀點，肺主皮毛，肺臟宣發衛氣於皮表，所以皮膚與肺可以說是排泄的出口，當身體寒濕重又排泄不佳，鼻子與皮膚就開始出現狀況。
清熱利濕藥物排除寒濕 持續暖脾胃利水通經絡
中醫師進一步說明，這位男同學除了本身是過敏體質外，運動後又喜歡喝大量冰飲解渴，而肺與大腸相表裡，冰飲加重了腸胃的寒氣，當學校每週的小考來臨，壓力一大、熬夜，蕁麻疹就馬上發作，身體更加虛熱。
中醫師一開始以清熱利濕的藥物如苦蔘根、牡丹皮等藥物，先排除他體內嚴重的寒濕狀況，兩週後回診，虛熱狀況穩定，蕁麻疹發作的次數與天數也改善，再調整以苓桂朮甘湯為主，持續清熱調理，茯苓、白朮可讓腸胃功能恢復暖脾胃，加入桂枝利水通經絡，治療後蕁麻疹與鼻過敏的狀況大幅改善，目前只須每月回診追蹤並調理體質，上課與睡眠都回復正常。
迎香穴常按可緩解鼻塞 薑茶不建議長期飲用
隨著年齡增長，各個器官逐漸退化，生理機能跟著下降，身體代謝也走下坡，也容易使許多疾病風險大增，包括肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病、心血管疾病等；若是飲食生活習慣不良，更是會提早發生代謝問題，不得不慎！該如何預防代謝功能下降呢？
飲食生活不良習慣 代謝率下降
資深營養師表示，身體代謝下降就是身體運作能力變差，原因包括有高油脂及重口味飲食、蔬果攝取不足、缺乏運動、熬夜。若是經常吃高熱量、高油脂飲食，很容易使得脂肪 堆積體內形成內臟脂肪，甚至體重過重、血脂飆高，加上不當減肥，都會影響代謝率。
罹患代謝症候群 恐引發心臟血管疾病
資深營養師表示，當長期飲食不均衡及運動不足，容易導致代謝不平衡，長久下來容易導致「代謝症候群」發生，健康出現異常，包括血壓偏高、血脂異常、腹部肥胖，甚至容易導致心臟血管疾病。當飲食過度精緻化，尤其是澱粉攝取過高，容易導致三酸甘油脂偏高，促使血管彈性變差、狹窄，造成冠狀動脈粥狀硬化，容易發生高血壓、心肌梗塞，甚至中風。
你有吃早餐的習慣嗎？
往往因為太晚出門來不及準備，便跳過早餐等著吃午餐呢？《Journal of the American College of Cardiology》日前刊登西班牙心臟病研究中心(Centro Nacional de Investigaciones)的最新發表，研究團隊表示習慣不吃早餐的族群，可能具有較高的動脈粥狀硬化(atherosclerosis)風險，使血管彈性減少而變硬，繼而為心臟健康帶來威脅。
不吃早餐可能增加動脈粥狀硬化風險
目前，臨床上將超過2周以上的咳嗽定義為「慢性咳嗽」，但同樣是咳嗽，有的人好發於講話時，有的人好發於空污拉警報時，有的人則是睡覺到一半才發作。究竟，讓自己三不五時咳嗽發作的原因是什麼？醫師建議從生活6面向來找碴！
面向1／環境因素：如果有慢性咳嗽，應先注意環境因素，看看周遭的人是否也同樣咳個不停。如果是的話，好好地改善環境才是根本之道；如果只有您在咳嗽，且離開了辦公室或工廠就不咳的話，可能是您對該環境中的某個物質或氣體過敏，應檢查一下可能的過敏原。
面向2／日常生活：日常生活中，像是說話、掏耳朵、深呼吸或大笑，如果這些很平常的動作也會引發咳嗽的話，應注意是咳嗽受體的保護膜損傷了，受到刺激所引發。另外，發炎和感染也是可能的原因。
面向3／與姿勢有關：若躺下來就會咳嗽，很可能是鼻涕倒流或胃酸逆流所導致。如果彎下身就容易引起咳嗽，很可能是胃滑動式疝氣引起的胃酸逆流，進而誘發咳嗽。
面向4／睡眠時發生：如果咳嗽大多數是在睡覺到一半時才發生，要注意是否屬於「咳嗽型氣喘」，或是有心臟衰竭、上呼吸道阻塞症候群、胃酸逆流的情況。除了夜咳之外，有時候睡眠期間因鼻塞而張口呼吸，造成喉嚨乾燥，在剛起床時受冷風一吹而出現相當厲害的咳嗽。
美國心臟學會十三日修改高血壓定義，表示血壓升至舒張壓130／收縮壓80毫米汞柱就應及早治療，而非先前的140／90毫米汞柱。
這是美國心臟學會自2003年以來首度修正高血壓防治指引，表示醫師現在認定，高血壓併發症「可能在血壓升至130/80毫米汞柱時發生」。
這份指引刊登於美國心臟學會期刊「高血壓」與「美國心臟病學會期刊」，主要執筆人惠爾頓說，被診斷出達到新高血壓標準，不一定必須服藥，但「這是提醒須降低血壓的黃燈，主要採非藥物治療」。
目前醫界有多種降血壓藥物可讓患者服用，但藥物都有副作用，這分防治指引強調，患者可從改變生活型態著手，包括減重、多運動、注意飲食、避免飲酒、減少鹽分攝取、戒菸與避免壓力。
路透報導，這份指引沒有修改正常血壓的定義，依舊定為120／80毫米汞柱以下。惠爾頓說，一旦血壓升高到130／80毫米汞柱，「引發心血管併發症的風險，已經比血壓正常者高出一倍」。
長照2.0是福利政策而非保險，但以使用者需求來看，目前長照2.0服務只留在社區的輕中重度失能失智老人或身障者受惠；對於入住安養、養護機構的重度、極重度者，則不在長照大傘給付之內。
這樣的資源分配，往好處看，是延緩失能失智，減少照顧需求；但就社會公平而言，同樣是納稅人，社區已居家服務無法照顧的重度需求者，卻被政府的長照2.0摒除在外，真的符合公平正義嗎？
即使自費 等不到居服員
「我也想使用政府的長照，也想讓媽媽在家安老，但是政府居家服務派不出人來。」已婚的蕭梅說，母親退化後，照管中心原本給了一周兩次各一小時的服務；後來母親愈退化，居服時數已經不足，但即使她願意自費，延長服務時數，「照管中心說沒人，派不出居服員了。」送機構或請外勞，是剩下的選擇，但都不在政府給付內。
衛福部編列的十二項經費裡，與機構住民和請外勞家庭勉強有關的，僅有「喘息服務」與「長照機構服務」。但在大多數縣市，外勞家庭不能申請「喘息服務」，只在台北市等少數縣市開放。
洗髮精的成分到底對身體有沒有害？和桐化學總經理許榮輝表示，雖然研究顯示長期大量接觸洗髮精中的「二惡烷」，恐有致癌之虞，但一般正常使用洗髮精大可不必擔心。
許榮輝解釋，洗髮精的主要成分是醇醚（AES），而醇醚當中含有「二惡烷」，有研究顯示長期大量接觸這個成分，恐增加致癌風險，各國對「二惡烷」的含量都有限制，有的國家限制在100PPM以下，有些限制在50PPM以下，但也有國家限制在25PPM以下。
他說，一條生產線製造的醇醚含二惡烷在50PPM以下，若要再降至25PPM以下，就必須大幅提高成本，產品售價也跟著攀升。
他認為，換一個角度來看，一般人不會天天用洗髮精洗頭，所以不至於長期大量使用洗髮精，且如果使用洗髮精時，再特別用大量清水，把頭髮沖洗乾淨，其實就可以安心了。
他直言，有些沐浴乳也使用醇醚當原料，但只要「二惡烷」含量低於50PPM，符合多數國家的安全標準，其實就不必擔心；當然產品含「二惡烷」愈少愈好，只是不必過度擔心，如果覺得要「安心一點」，那使用沐浴乳時，就多用點水沖洗乾淨，或者改用香皂，因為香皂不含醇醚，也就不必擔心「二惡烷」。
一、小跑運動健腦
當你感到大腦疲勞或者短暫的精神恍惚時，最好的辦法是跑步。加拿大多倫多大學健康專家萊斯提出的妙招是：到室外去跑一陣子。他就此問題對很多人作了長期觀察，並做了有關的實驗，證實大腦疲勞時，跑步最有效，可使腦功能恢復到58%，而吃藥只能恢復到40%---50%。
二、下蹲運動強心
常見一些人從蹲位站起時出現眩暈感，原因固然很多，但不可忽視心髒功能這個主要因素，常做下蹲運動可改善此症狀。方法是雙腿屈曲，屈曲的程度量力而行，體質好者可全蹲，蹲下後停幾秒鐘再站起來，老年人可半蹲，或只略呈曲膝狀，逐漸加大下蹲的深度。一般每天做2--3次，每次下蹲30--40次即可
三、扭腰運動健胃
牙周病就好比地基出了毛病，雖然大廈主體沒有問題，但卻因土石不斷的流失，而致搖搖晃晃，隨時有坍塌的可能。這些地基其實就是牙齒周圍組織，包括牙齦、齒槽骨、牙堊質及牙周韌帶。牙周病常發生於35歲以上的中壯年族群，台灣成年人，90%以上或多或少都有牙齦炎或牙周 炎的問題。如果發病之初，沒有進一步防範和矯治，牙周組織的破壞常讓人變「無齒之 徒」，因其造成牙齒動搖、牙齒脫落的緣故。而牙周病的早期症狀包括口臭、牙齒動搖、牙 齦紅腫、刷牙流血、牙齒位置偏移、牙齦退縮、牙齒變長。
有以上症狀時即須盡早就診，接 受檢查及治療。牙周病發生後若未診治導致嚴重度增加，更會造成口腔中局部或廣泛性缺牙，而伴隨牙周病產生的牙齦退縮、齒間乳突喪失，會造成牙縫變大或牙根暴露，並形成美 觀及口腔衛生維持上的困擾，嚴重患者會走上需要抽牙根、植牙或是長期配戴假牙、這些症狀都是我們所不樂見的。
▲台灣人約每5個人就有1人有睡眠障礙。
睡覺是人類的基本生理需求，一個人一生中約花三分之一的時間在睡眠上，台灣人約每5個人就有1人有睡眠障礙，慢性失眠盛行率為20%左右。臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科醫師指出，慢性失眠包括入睡困難、睡眠品質不佳及早醒，起床後仍覺得疲憊等情況超過四個星期。
▲高血壓控制不佳，當心腎臟病跟著來！
大林慈濟醫院腎臟內科黃振森醫師表示，高血壓的危險因子包括肥胖、抽菸、高血糖、家族史及腎臟病，而高血壓若是控制不好，也容易得腎臟病，兩者互相影響，不可不慎。
他提醒，腎臟病患者要注意定期門診追蹤檢查、正確使用藥物針劑、飲食節制多喝開水、適量運動減輕體重，不要聽信偏方花錢傷身，若是服藥後出現不適，要記得回門診向醫師反映，不要自行調整服藥。
大林慈濟醫院營養治療科張雅芳營養師提醒高血壓患者，鈉鹽量攝食過多，也是高血壓的危險因子之一，建議每日食鹽攝取量是6克，每公克食鹽的含鈉量為400毫克；此外，除了煮菜所加的鹽，許多食物中也都含有鹽份，如醋、味精、醬油、蕃茄醬、沙茶醬等調味料，加工食品、醃漬食品、罐頭、甜餅乾、泡麵、穀類脆片等，在食用前要留意營養標示，以免鈉鹽量攝食過多。
除了留意鹽份攝取外，烹調也要減少油鹽糖，清淡飲食為主，少喝含咖啡、濃茶等含咖啡因飲料，以免影響血壓控制，若無法避免，可以泡淡一些，並且不要加糖及奶精；腎臟不好的患者，更應少喝飲料，白開水是最好的選擇。
