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大腸癌近年來成為國人好發癌症的第一名,也因為初期症狀並不明顯而時常被忽略。通常若腹瀉及便秘交替發生、大便帶血或解不乾淨、不明原因體重減輕,或腹脹、腹痛、噁心及嘔吐感等,都應提高警覺。

此外,通常病患若檢查發現具有大腸息肉,應更加小心。這是因為大部分大腸癌患者,都是先由腸壁產生息肉,再轉變為癌症,因此建議定期做檢查,在大腸息肉轉變成癌症前先予以切除,並定期追蹤檢查以降低罹癌風險。

如何預防大腸癌發生
 
1.為持良好的體重:
└→ 1.可以多從事一些戶外活動,透過運動方面維持自身良好的身材
          建議維持健康體位。(註身體質量指數(Body Mass Index,縮寫BMI)= 體重(kg)/身高(公尺)2 ,正常範圍為18.5 ≦ BMI <24 )
 
2.不要攝取太多的甜食:
└→ 1.甜點、蛋糕、甜食、零食等食物
 
3.多攝取優良蛋白質:
└→ 1.瘦肉、雞蛋等等
 
4.採低油飲食:
└→ 1. 避免油煎油炸之烹調方式:炸雞、炸豬排
       2. 肉類的皮皆應捨去:如雞皮、豬皮
       3. 以水煮、清蒸、涼拌、燉等烹調方式為佳
       4. 肉類選擇以雞肉>魚類>鴨肉>牛肉>豬肉
           過量紅肉含動物性脂肪及過多鐵質會促使自由基形成,增加罹患大腸癌的機率。加工肉類,如香腸、臘肉、火腿含有亞硝酸鹽,這些亞硝酸鹽經腸道細菌代謝會產生硝氧化合物(NOs compound),是很強致癌物。
 
5須足量的膳食纖維:
└→  1.每增加攝取10公克的膳食纖維,可減少10%大腸癌的發生。膳食纖維攝取且選擇全穀根莖類1.5-4碗(全穀飯、薏仁、紅豆、綠豆..)。膳食纖維會與腸道膽酸結合,因而降低體內膽固醇及加速糞便排泄,減少腸道接觸致癌物。
          一般建議膳食纖維20-30公克/天依據每日飲食指南建議:每日需攝取蔬菜類3-5碟、水果2-4份,可增加抗氧化維生素A、C、E等、植化素(茄紅素、花青素、類黃酮..)
 
6. 維生素之補充:
└→ 1. 補充維生素A、D、E、K
          含維生素A多的食物:深綠色及深黃色蔬果
          含維生素D多的食物:蛋黃、低脂牛奶
(研究發現牛奶可抑制癌症前期腫瘤細胞分化,進而降低罹癌機率)
          含維生素E多的食物:深綠色蔬菜、小麥胚芽、肉類
          含維生素K多的食物:綠色蔬菜、肉類
       2. 補充維生素C
          含維生素C多的食物:橘櫞類水果、深綠色蔬菜
          
 
7.以新鮮食物為主避免使用加工食品:
└→ 1.醃製類食品:醬瓜、醬菜、豆腐乳等
 
8.避免過度飲酒:
└→ 1.過量飲酒會增加大腸癌發生率。因此建議男性酒精攝取<2個酒精當量/天;女性<1個酒精當量/天。(1個酒精當量=紅葡萄酒120c.c=啤酒360c.c =40 c.c蒸餾酒)
 
 
 
 
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